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➤品评蜀相老酒：酱香自信，健康首选详情：
古有“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，今有“感情深，一口闷”，在中国，酒被人们赋予特殊的含义，每当遇到知己、朋友必是推杯交盏，觥筹交错。
当今白酒品牌数目繁多，但在酱酒市场上却常能看见蜀相老酒。蜀相老酒之所以能成为酒桌上的常客，究其原因，无外乎是两点，里子和面子，即品质和品牌，得天独厚的自然条件和传统酿造工艺使蜀相老酒具备酱香自信，同时高端大气的包装，过硬的品牌实力，都是蜀相老酒充满底气成为喝酒的首选。
酱香自信，解析蜀相老酒品质密码
蜀相老酒具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香的特点。综合来看，厂区、水源、窖池、用粮、工艺成就了蜀相老酒高品质，使其拥有酱香自信。
基酒产自核心产区
蜀相老酒的基酒产自茅台镇13.5平方公里核心酿酒带之内，是大境天成、不可复制的酿酒宝地。
选自茅台镇优质水源
“水为酒之血”，蜀相老酒酿造所用水取自赤水河，水质好无污染。经科学检测：赤水河水质无色透明、无异味、微甜爽口、酸碱适度、钙镁离子含水量均符合要求，含多种对人体有益的成分。
酱色砂岩砌制最规范的窖池
蜀相老酒的窖池采用当地的酱色砂岩砌制而成，一锤一凿、精雕细刻、砌好的窖池达到“金字塔一样的质量”。
发酵窖池为石窖泥底，窖壁属石英砂岩，质地软硬适宜，具有一定吸附性，良好散热性，高度耐酸性，窖底由特殊配制的窖底泥铺成。
精选当地优质糯高粱
蜀相老酒生产所用高粱为当地优质糯高粱，颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚、支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，有利于大曲酱香工艺多轮次翻烤，每一轮的营养消耗都在合理范围以内。
严格遵守酱酒传统酿造工艺
蜀相老酒采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成，酿制过程中需要经过二次投料，九次蒸煮，八次发酵及七次取酒，酿制出来的酒经过严格检测分级贮藏，勾调后罐装出厂呈现给消费者。
身处茅台镇酿酒宝地，蜀相老酒拥有得天独厚的自然基础，再加上独特工艺精心酿制，蜀相老酒不仅香味香气成分组成丰富、协调，而且酒体蕴含有多种有益健康的微量成分，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵，让人感受到粮食呼吸的气息，为消费者献上优质酱香。
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