将盐水注入肉中充分腌制，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品味和出品率。
盐水注射机简介：
3、本机注射压力可根据产品不同在可调整范围内进行调整，压力表显示注射压力直观，方便。
4、本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
5、本机设有自动保护枕头装置，针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。
6、本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
[诚信档案]导读：盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
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