CAS号: 107-92-6
中文名称: 丁酸
中文同义词: 杀灭菊酸; 天然 正丁酸; 乙基醋酸; 正丁酸(丁酸); 正丁酸; 丙基甲酸; 乙基乙酸; 食品级食用丁酸; 丁酸(正丁酸); 丁酸; 酪酸; 天然丁酸
英文名称: Butyric Acid
英文同义词: acidebutyrique; N-PROPYLFORMIC ACID; Tetranoic acid (Butyric); N-BUTANOIC ACID; N-ETHYLACETIC ACID; FEMA 2221; 1-Butyric acid; BUTANOIC ACID; C4A2; butyrate; TETRANOIC ACID; BUTYRIC ACID; n-Butyric acid; RARECHEM AL BO 0173; n-Butyric; Butanic acid; C4A; N-BUTANIC ACID; C4A3; 1-butanoic acid; Butansαure; (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone; N-PROPANECARBOXYLIC ACID; ETHYLACETIC ACID; CARBOXYLIC ACID C4; IMET 3393; 1-PROPANECARBOXYLIC ACID
分子式: C4H8O2
分子量: 88.11
颜色与性状: 油状液体,有腐臭的酸味。
密度: 0.964 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点: −6-−3 °C (lit.)
沸点: 162 °C(lit.)
折射率: n20/D 1.398(lit.)
溶解性: 与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚。
敏感性: 对湿度敏感
包装类别: III
危险等级: 8
EINECS号: 203-532-3
MDL: MFCD00002814
海关编码: 2915600000
用途: 107-92-6(丁酸)用于制备香料、医药及其他有机化学品,也用于皮革的脱灰
用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力,以电解法测定铜时,用以消除铁的影响,也用作萃取剂、脱钙剂。丁酸是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
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