酱香酒贵是贵点，但是好喝，一手价

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我国的白酒市场其实是由浓香、清香、酱香三种香型的酒三分天下，个别受众小的地区香型忽略不计。根据有关调查表明，浓香型白酒的市场占有率最高，目前是占到70%的白酒市场，早年茅台还没五粮液火的时候，浓香型白酒的市场占有率甚至达到90%。清香型白酒15%的市场占有率，而酱香型白酒只有可怜的5%左右，剩下的市场就属于其他香型。虽然酱香型白酒的市场占有率低，但是它的销售份额却一点都不低，占比在15%左右，清香型酒的占比为12%，而浓香型酒的占比为50%，剩下的份额属于其他香型。
酱香酒的市场占有率低，但是销售额高的原因大家能不能猜到？相信有不少人应该知道茅台酒很大程度上影响了这个结果，千元以上的白酒，没有任何一个白酒是茅台的对手，虽然茅台量少，但是价格高，大多数人喝酱香酒的话，都是喝茅台比较多点，虽然它很贵，但是酱香酒之中卖得最好的就要数茅台了。相信很多人都很少看到有什么酱香型的白酒售价是低于100块的，低于100块的酱香酒屈指可数。价格就决定酱香酒的市场份额，100块以下的浓香或清香酒的选择就很多了，大多数人还是更容易接受100块以下的酒，因此白酒的市场份额就这么被分出去了一大部分。



不过目前大家的消费观念逐渐发生了变化，很多人选择少喝酒，也要喝好酒，大家的消费开始升级了，茅台等高端酒变得越来越抢手，今年开始全国很多高端酒都开始涨价，五粮液更新换代，国窖1573、青花郎相继涨价，虽然茅台的零售价维持在1499没变动，但是它的市场价是已经突破2000块一瓶，即使这样还一瓶难求。前面说到酱香酒普遍比较贵，是市场占有率低的一个因素，那么为什么酱香酒的价格都比较贵呢？一、酿造工艺复杂，生产周期长酱香酒遵循的是“9872”工艺，两次投料、九次蒸煮、八次发酵，七次取酒，大部分生产过程都是在高温中进行。整个酿酒过程长达一年。而浓香型白酒采用混蒸混烧，泥窖发酵，最快六十天可以流出新酒。清香型白酒就更快，最快是30天可以出新酒。酱香酒的七次取酒之后，要分批存放3年，之后各批次的酒会互相勾调，再经过一年的存放，等于出厂一批酒要经过5年。酒就等于钱，现在等于将这笔钱囤放在仓库里，几年不能动，还不能像放在银行里产生收益，这个压力不是一般的企业能承担得起的。时间就是最大的成本。
爱喝酒的看过来，一手价，货到付款，私聊加v。

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