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茅台的价格一直是大众谈论和热议的焦点，贵、太贵、涨价、又涨… 53度茅台的价格更是不能用普通商品的定价来衡量，哪怕“同宗同源”的43度茅台。但53度和43市面上的酱香酒，无论是大曲酱香、麸曲酱香，还是赤水河、飞赤水河产区的酱香酒；消费者一般都默认以53度作为酱香酒的标准度数。也有个别酱香酒的度数是低于53度的，比如金沙回沙五星酒，但是也是在50度以上。且53度飞天作为茅台酒厂的主推产品，加上市场的炒作，53度飞天茅台酒被市场捧得很高，而43度在宣传上弱于53度的飞天茅台酒，加上很多酒友都对53度的飞天茅台酒无比的推崇，更是加重了它一瓶难求的局势，也使它在白酒市场上远超于其他白酒，更别说它的双胞胎43度飞天茅台酒了。都是飞天茅台酒，为什么53度一瓶难求，43度却鲜有人问津呢？所以今天来为你解答其中奥秘。白酒相比于其他饮品最具特点的是其几乎无保质期，可以长期存放。这是因为白酒中的乙醇具有杀菌作用，在常态下几乎无细菌可以存活。并且在存放过程中，随着酒中杂质的挥发、香味物质的生成，酒质将得到升华，达到酸脂平衡的最佳状态。而茅台酒的年代越长越香，越珍贵，这是因为随着时间的推移，茅台酒的酯化效果越来越好，酒逐渐变黄，酒越来越醇厚。这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场，很少能看到低酒精含量的影子。
所以为什么53度的飞茅台比43度的飞茅台更受欢迎呢，就是因为与个别的酒相比，茅台43度的品质虽然很突出，但还不够，也未达到“不好”的程度。不过对于自饮且不要求度数的消费者来说，43度也是一个不错的选择。想了解更多关于酱香酒可以私信我。
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