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海带脆螃蟹真空油炸机海鲜油炸设备奥普机械供应

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产品型号: AP-1100
产品规格: 2200*2200*2500
产品材质: 304不锈钢
单价: 6600.00元/台
起订量: 1 台
供货总量: 66 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-08-05 12:20
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公司基本资料信息
海带脆螃蟹真空油炸机海鲜油炸设备奥普机械供应详细介绍

➤海带脆螃蟹真空油炸机海鲜油炸设备奥普机械供应属于机械及行业设备中的食品、饮料加工设备中的休闲食品加工设备

真空油炸脱水工艺

真空低温油炸是在真空的条件下,食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水,实现在低温(90℃)条件下对食品的干制。真空油炸实际上是对食品的干燥脱水,只不过把油作为供热的介质,与生活中所说的油炸有着根本的区别。

高温油炸会破坏食用油中的很多营养成分,而且加工过后的食物含油量大,高脂肪高热量的食物容易导致高血压,这就使得低温真空油炸技术脱颖而出。

诸城奥普机械科技有限公司真空低温油炸机温度低于95°,避免了出现废油状况,真空低氧状态下水份迅速汽化,脱水前的果蔬经过热水漂汤,鱼肉等经过熟制加工,预处理的目的,尽量在保持食品的原色原味,提高原料的固形物含量,提高制品的组织强度,降低食品的含油率,严格意义上讲,真空低温介质脱水,实际上是对食品的干燥脱水的过程,只不过把油炸作为供热的介质。与生活中所说的油炸有着根本的区别。出来的产品重量就很轻,食用健康、更方便运输。

海带脆螃蟹真空油炸机海鲜油炸设备奥普机械供应

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