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青刀豆果蔬脆供应商低温脱水设备300L奥普机械

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产品型号: AP-1500
产品规格: 4000*3700*3800
产品材质: 304不锈钢
单价: 9900.00元/台
起订量: 1 台
供货总量: 130 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-08-04 22:02
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公司基本资料信息
青刀豆果蔬脆供应商低温脱水设备300L奥普机械详细介绍

➤青刀豆果蔬脆供应商低温脱水设备300L奥普机械属于机械及行业设备中的食品、饮料加工设备中的果蔬加工设备

青豆脆是以青豆为原料,以大蒜、生姜、味精、食盐、水和棕榈油为辅料组成配料,经精选、浸泡、杀青、冷冻、真空油炸、拌料、冷却、包装而成。本发明由于采用了真空油炸设备油炸青豆,因此在保持青豆自身营养及效的同时,将辅料的香味融入其中,从而使制成具有浓郁的香酥味和良好口感。本产品使用了真空油炸技术,同时在油炸时使用了抗氧化剂,因此延长了产品保质期。

青刀豆果蔬脆供应商低温脱水设备300L奥普机械

青刀豆果蔬脆供应商低温脱水设备300L奥普机械

我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着极大的优势,目前国内各大超市、商场等均有出售青豆脆类产品,但大多为常温油炸食品,含油量太重,存在一定的健康隐患,国内的大多油炸食品都普遍存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。

针对以上几个问题,奥普做了深入的研究和市场考察,在长期不懈的努力下,开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸效果好的真空低温油炸机,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题,同时也得到了广大食品厂家的认可。

奥普真空油炸机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;利用奥普真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含维生素和矿物质等特点,再加上保质期较长这一优势,所以奥普品牌的真空油炸机也逐渐受到了广大客户的青睐。目前设备已经大量出口国外。

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