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蒟蒻和果冻的区别在哪?

导读:深圳市天喜盛贸易有限公司供应或提供蒟蒻和果冻的区别在哪?(果冻类休闲食品食品、饮料):一,类别不同1,果冻类别:果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、糖、果汁成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。属于零……

箱规:40x32.7x23.4

包装规格:1*20包

口味:水蜜桃味、荔枝味、葡萄味、凤梨味

单价:16.00元/包

起订量:1 包

有效期至:长期有效

更新日期:2020-07-14 22:12

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  ➤蒟蒻和果冻的区别在哪?详情:

 

一,类别不同

1,果冻类别:果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、糖、果汁成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。属于零食一类。

2,蒟蒻类别:蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区栽种已有多年历史,自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。

                                                                                                   

二,形态特征不同

1,果冻形态特征:果冻呈半固体状,形状不一,有圆型方形等。

2,蒟蒻形态特征:魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

 

三,营养不同

1、果冻营养:少量维生素,糖类,少量矿物质。

2、蒟蒻营养:营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

 

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