牛肉干杀菌锅,卤味豆干杀菌锅,素肉高温杀菌锅

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牛肉干杀菌锅,卤味豆干杀菌锅,素肉高温杀菌锅对于爱吃鸭血的人来说，去吃火锅或者点麻辣烫吃，都会点鸭血放进去吃，放进锅内一唰，那是相当的美味，所以鸭血有一个很大的销售市场，鸭血的生产离不开杀菌锅的作用，我们在市场上都会见到一些盒装的，这些盒装的保质期一般会在3-6个月。有些人肯定会问怎么会有这么长的保质期呢？因为它是经过杀菌锅杀菌的，才会有这么长保质期的，卤味豆干杀菌锅重诺生产的杀菌锅使用的材质是不锈钢SUS30408的，而且杀菌锅我们用的是等离子自动焊，等离子自动焊的好处就是单面焊接双面成型，人工焊要焊三遍，等离子自动焊焊一遍就可以，而且经久耐用。我们杀菌锅上的配件用的是国内外知名的厂家，是您值得信赖的厂家。

牛肉干杀菌锅,卤味豆干杀菌锅,素肉高温杀菌锅的使用、维护与保养

（1）用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。 

（2）用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括： 

1、 杀菌锅的操作工艺指标及最高工作压力，卧式杀菌锅最高工作温度。 

2、 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 

3、 生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 

4、 设备停用时的封存和保养方法。 

（1）本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。 

（2）使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。 

（3）杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，卤味豆干杀菌锅本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于2.5级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，电加热杀菌锅铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5C则应送修或更换。 

（4）杀菌锅应定期检查，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检查，每六年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 

（5）在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环、法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。 

（6）锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。 

（7）设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。

牛肉干杀菌锅,卤味豆干杀菌锅,素肉高温杀菌锅我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式，上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，特别是法国采用进的锅内蒸气循环系统，卤味豆干杀菌锅以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、短时高效、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动杀菌锅。

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