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➤一杯优质酱香酒，应该具有这3种特征！详情：
喝酱酒成为了白酒当下的一种风潮，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄的特点深受大众酒友的喜爱。虽然酱香酒已经流行多年，但并不是所有的酱酒都是优质的酱香酒，那为什么蜀相老酒才是好酱酒呢？
01、醉的浅，醒得快
蜀相老酒不但口感好而且相比其他香型的白酒则更健康。蜀相老酒，香味细腻，醉的浅、醒得快，与其他酒相比没有头重脚轻的感觉。一杯优质的蜀相老酒，一定是醉得浅，醒得快，对身体负担小。
02、香而不艳，浓而不淡的酱香味
蜀相老酒以“空杯留香持久”最为著名，饮过酱香酒的空杯能持久保留酱香味，隔天依然芬芳馥郁，除了余香持久的特点，开瓶时的喷香，倒酒时弥漫整个屋子的溢香都让酱粉们欲罢不能。
通过嗅闻空杯香，如若年份稍短的酱酒，其空杯香消散得快；年份越长，空杯香留香越久。
03、醇厚饱满的口感体验
饮酒之后，口鼻唇舌之间都萦绕着酒味，呼气吸气都会感觉到这种“回味”的存在，喝过蜀相老酒之后，空咽一口会有甘甜的感觉。
蜀相老酒有三种典型香体，七个不同口感的轮次酒，分开贮存陈酿后以酒勾酒，不同香型酒和轮次酒之间互相融合，取长补短，再以陈酿多年的老酒调味，才能得到如此协调饱满，层次丰富的口感体验。
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